厨师可以自学成才吗,零基础学厨师能学会吗？

1、厨师可以自学成才吗

可以自学到初级厨师标准,要想达到中高级技术标准,还是要系统学习的.

厨师的刀功和勺功等基本功自学问题不大,但烹饪的工艺还是很有技术含量的,例如炒就分为清炒.滑炒.爆炒等不同的手法,还有烧.烹.熘.炖等等都很复杂.。

2、0基础学厨师能学会吗？

0基础学厨师当然是可以学会的。厨师与其他行业相比较，在学习门槛上也具有1定的优势。学习其他行业，比如会计、电子自动化、商务英语等，1般情况下都需要学习者有1定相关行业的储备知识。但是学习厨师的门槛是比较低的，只要你对烹饪感兴趣，身体健康，0基础也可以轻松掌握的

。

3、厨师能自学吗？

在这里，厨师和自学是两个概念。

从古至今，厨师就是1个靠厨艺烹饪食物的职业，厨艺的高低直接决定了薪资待遇。厨艺的学成靠自学是不能够满足基本要求的。毕竟，厨师在学习过程中会遇到许多疑惑，在动手实践中自己并不知道方法是对是错？这就需要有人指导讲解。

而自学，它有很大的随意性和不确定性，如果只是业余爱好或者想要了解基本的烹饪知识，自学也能够学到基本的操作，到菜市场买点菜，照着网上或是买几本菜谱依葫芦画瓢。

厨师的刀功和勺功等基本功自学难度不大，稍有人指点再加上自己的勤学苦练即可，但烹饪的工艺是需要技术含量的，例如炒。

4、厨师可以自学吗？

目前学厨师大致有几种方式：

1、网上看视频自学。这种方式适合把做饭作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款菜也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。

2、去酒店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的1种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，1举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的1种方式。大家都听过1句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。