新东方学厨师的职业技能有哪些?

新东方学厨师的职业技能主要包括以下几个方面：

1. 烹饪技能： 新东方学厨师需要具备烹饪各种菜肴的能力，包括烹饪熟菜、蔬菜、肉类和海鲜。他们还需要了解烹饪方法，如炒、煮、烤和炸。
2. 食材处理技能： 新东方学厨师需要了解如何处理各种食材，包括清洗、切片、煮熟和烹饪。他们还需要了解食材的储存技巧。
3. 烹饪技巧： 新东方学厨师需要具备一些烹饪技巧，包括烹饪时使用正确的温度、添加食材的时机和方法。
4. 安全技能： 新东方学厨师需要了解安全操作的知识，包括使用厨房设备、储存食材和处理废物。
5. 沟通技能： 新东方学厨师需要具备良好的沟通技能，可以与顾客互动，了解他们的需求并提供帮助。
6. 团队合作技能： 新东方学厨师需要与其他厨师和厨房人员合作，共同完成厨房任务。
7. 责任心： 新东方学厨师需要具备责任心，可以承担责任的厨房任务。
8. 学习能力： 新东方学厨师需要具备学习能力，可以不断学习新的烹饪技巧和方法。

除了以上技能外，新东方学厨师还需要具备一些基本的厨房技能，包括清理厨房、消毒厨房设备、保持厨房清洁卫生等。