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1、找湘菜厨师怎么样
木桶饭菜谱 夏天做什么菜比较好 福州东池便当菜单。
2、怎样才能找个好湘菜厨师我想找个湘菜厨师
楼主,先介绍1下,我是湖南人,而且从事酒店行业12年。下面是我的答案,很简单,3个菜就好:
1、(热炒)青椒炒瘦肉:肉要带皮5花肉、青椒最好是湖南当地农 家种的本地青椒。 要求:色:青椒碧绿、肉炸过后经调色成酱红色、成菜有光泽。 香:本地椒经烧制后,会有浓郁的香辣味,配合肉香,让人垂涎欲滴。 味:咸淡适中、椒香浓郁、香辣可口(这条最主要要自己品)。 美:这是1道湖南最普通也最不容易做好的家常菜,故装盘上,不求豪华精致,主要注意色彩的搭配,能激发食欲 型:青椒切滚刀荾形、带皮肉厚薄适中、炸制得软硬适中
2、(蒸菜)剁椒鱼头:这个,就不多说了,地球人都知道:)
3、(刀功)发丝百叶 顾名思义,牛百叶要切到像头发丝那么细、而且条条匀称,呵呵,可不是1般人可以切出来的:) 祝楼主生意兴隆!。
3、我想找个湘菜厨师怎么我
去5
8、赶集发招聘信息啊。你们会用到鲜榨果汁吗?我们是鲜榨果汁哦。
4、想找湘菜厨师
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5、湘菜加盟厨师怎么找
直接打电话给加盟店吧,估计要几十万的加盟费。
6、做湘菜馆,去哪里找好的湘菜厨师?
背篓人家他们旗下有个湘菜厨师网,专门培训湘菜厨师的,找找他们看看。