学做菜如何入门？那里有学做菜的视频教程下载?

1、学做菜如何入门？

大家好，我是1名 美食 爱好者，经常喜欢自己动手做1些菜，想学做菜首先要去怎么好好的品尝。

菜分很多种，有川菜，粤菜等，其方法也有很多种，据说有2十8种，因为我是广东人，所以对粤菜有点了解。

1般家庭都是做1些比较清淡的菜，又叫做家常菜，食材也相对简单点，鸡，鸭，鱼，排骨，豆腐，青菜等。

鸡，我们1般拿来做白切鸡，把鸡洗干净放进锅里慢火炖30分钟左右，捞出切块装盘，再准备酱油，姜，葱，香菜做调料用碗装好，把锅洗干净，倒入花生油烧开，倒在调料上面，在把料汁淋在鸡上面，这样白切鸡就做好了。

鱼，我比较喜欢清蒸，这样原汁原味，把鱼用盐抹均匀腌制半个小时入味，放点姜，米酒去腥味，放进蒸锅里蒸2十分钟左右，出锅时洒点。

2、那里有学做菜的视频教程下载?

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3、新手怎么学炒菜

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4、

学厨师从学徒学到烧菜分为几个步骤 3个月短训班：（含在外实习1个月），学习烹饪各种基本功的掌握，如刀工（丁、丝、片、剔鸡、剔鱼、多种花刀的练习）、刀法、翻锅、油温、火候（烧、炒、爆、熘炸）调味、装盘 、上浆、挂糊、干货涨发、鲜活原料初步加工原料的切配烹饪知识。以传授湘菜为主，兼学川菜、粤菜，食品雕刻，传统面点及地方风味小吃。半年制专修班：（含在外实习两个月）以湘、川、粤菜为主，系统全面的传授各种烹调方法、家常菜肴、春夏秋冬季节性菜肴，酒店宾馆流行菜肴，各类生猛海鲜。兼学烹饪原料知识、加工技术、面点小吃、卤烤菜、小药膳、煲仔、火锅、食品雕刻、冷盘制作、成本核算、酒店管理知识。1年制技术经理班：（含在外实习两个月）兼学短训班和专修班内容，以传授全国十大。

5、学做菜在手机上去哪里看

可以在手机上下载相关的app软件，里面有各种各样的美食教程供你参考，配料表也很齐全，非常适合不会做菜不知道吃什么的小伙伴哈！希望此回答对你有帮助哦！纯手打！喜欢点个赞采纳1下哦！感激不尽。