面点师培训的评估方式是什么?

面点师培训的评估方式通常包括以下几种方法：

1. 问卷调查：评估师的知识水平、技能水平、态度和行为习惯。
2. 案例分析：评估师在解决问题或完成任务时的能力。
3. 角色扮演：评估师在面对特定情境时的应对能力。
4. 观察：评估师在课堂或工作环境中的行为和互动。
5. 评审：由其他师或领导人评判师的综合表现。

评估方法的选择取决于具体的培训目标、评估目的和评估人员的技能。