上海的特色饮食有哪些?
上海是中国重要的饮食文化中心之一，其特色饮食以各种美味的菜肴和传统烹饪方式而闻名。以下是上海特色饮食的一些主要特点：
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**海鲜大餐：**上海以其丰富的海鲜资源而闻名，因此海鲜大餐是上海特色饮食的重要组成部分。常见的海鲜大餐包括生煎鱼、生煎排骨、生煎海胆、海鲜汤和海鲜粥。
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**上海菜：**上海菜是上海特色的传统菜肴，以其鲜活的食材和独特的烹饪方式而闻名。上海菜通常以清淡的口味和鲜明的颜色为主，并以各种蔬菜、肉类和海鲜为主。
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**汤面：**上海汤面是上海特色的传统汤面，以其清淡的口味和独特的烹饪方式而闻名。汤面通常以各种蔬菜、肉类和海鲜为主，并以清淡的口味和鲜明的颜色为主。
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**上海烤鸭：**上海烤鸭是上海特色的传统烤鸭，以其酥脆的外皮和鲜嫩的内肉而闻名。上海烤鸭通常以各种酱汁和配菜为主，并以清淡的口味和鲜明的颜色为主。
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**上海煎饼：**上海煎饼是上海特色的传统煎饼，以其酥脆的外皮和鲜嫩的内肉而闻名。上海煎饼通常以各种酱汁和配菜为主，并以清淡的口味和鲜明的颜色为主。
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**上海小吃：**上海小吃是上海特色的传统小吃，以其鲜活的食材和独特的烹饪方式而闻名。上海小吃通常以清淡的口味和鲜明的颜色为主，并以各种蔬菜、肉类和海鲜为主。
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**上海特色饮品：**上海特色饮品包括上海茶、上海红茶、上海啤酒和上海汽水。
