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Ⅰ 山东10大小吃是什么
经过长期的发展和演变,鲁菜系逐渐形成包括青岛在内,以福山帮为代表的胶东派,以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派,有堪称"阳春白雪"的典雅华贵的孔府菜,别具特色的博山菜,还有星罗棋布的各种地方风味小吃,山东小吃虽然不如鲁菜出名,但口味也别具特色,下面就来看看山东10大小吃,本地人爱吃,外地食客称赞,看看有没有你爱吃的。
1、山东小吃(糁)烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。相传1百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有1次刚将粉胚做好,遇上了连阴天,粉条晒不成,粉胚就要酸坏。情急之下。